Pria yang akrab disapa Zulhas itu mulanya menjelaskan kondisi stok beras premium di Indonesia mengalami kelangkaan karena terhambat dari suplainya akibat mundurnya masa panen karena El Nino.

"Beras premium suplainya itu agak melambat (karena) panen kita kan mundur. Karena suplainya melambat, harganya naik, sementara HET kita kan tidak berubah," katanya ketika ditemui usai meninjau stok dan harga beras SPHP di Transmart Cempaka Putih, Jakarta Pusat, Senin (19/2/2024).

Akibat dari stoknya yang melambat, ia mencontohkan seperti di Transmart ini, mereka tidak menjual beras premium di luar beras SPHP.

Sebab, kata Zulhas, hitung-hitungan pihak Transmart sudah tak masuk atau dengan kata lain malah akan membuat mereka rugi jika masih menjual beras premium yang saat ini sudah di atas Harga Eceran Tertinggi (HET).

Zulhas kemudian mengatakan untuk mengatasi itu, pemerintah mengguyur gerai ritel modern dengan beras SPHP milik Bulog.

"Oleh karena itu, Transmart tidak menjual premium yang di luar SPHP karena hitungannya tidak masuk karena suplainya lambat karena kan gara-gara El Nino (panennya) mundur. Oleh karena itu pemerintah mengisi dengan SPHP," ujarnya.

Ketua Umum Partai Amanat Nasional (PAN) itu pun berharap masyarakat bisa beralih mengonsumsi beras SPHP Bulog, mengingat stok beras premium saat ini langka, sehingga membuat harganya naik.

"Jadi, saya berharap masyarakat beralih ke SPHP karena kalau premium kan harganya lagi naik," kata Zulhas.

"Kalau beralih ke SPHP, saya kira premium akan menjadi cukup karena sebagian bisa dipasok oleh beras SPHP dari Bulog," lanjutnya.

Harga Pangan

Harga bahan pangan pada hari ini terpantau beragam. Ada yang naik, ada juga yang turun.

Mengutip data panel harga Badan Pangan Nasional pada Selasa (12/3/2024), harga rata-rata bahan pokok secara nasional seperti beras medium dan aneka cabai kompak mengalami kenaikan.

Harga beras medium naik Rp 40, menjadi Rp 14.380 per kilogram (kg). Sementara itu, harga beras premium stabil di Rp 16.480 per kg.

Kemudian, harga kedelai biji kering (impor) hari ini mengalami penurunan. Hari ini, per kilogramnya dibanderol sebesar Rp 13.260 setelah turun Rp 60.

Berikutnya, ada bawang merah yang turun harga sebesar Rp 100, menjadi Rp 34.310 per kg. Harga bawang putih bonggol stabil di Rp 40.180 per kg.