Pada 1799, tahun kematiannya, penyulingan wiski milik Washington di Mount Vernon, Virginia, menghasilkan hampir 11.000 galon wiski sekaligus menjadikannya sebagai produsen wiski terbesar di AS pada saat itu.

Ia juga adalah seorang peternak, yang menggunakan sisa-sisa pembuatan wiski nya untuk menggemukkan babi-babi peliharaanya.

Adapun penyulingan yang masih beroperasi hingga sekarang, menjual produk-produk andalannya untuk para wisatawan di Mount Vernon Estate.