Menu yang disiapkan selama berbulan-bulan oleh para koki dan sommelier terbaik Swedia dirahasiakan hingga saat disajikan oleh sekitar 200 pelayan.

Siapa yang Menganugerahkan Hadiah Nobel?

Alfred Nobel menunjuk Akademi Ilmu Pengetahuan Kerajaan Swedia untuk menganugerahkan hadiah di bidang kimia dan fisika, Akademi Swedia untuk bidang sastra, Institut Karolinska untuk bidang fisiologi atau kedokteran, dan Parlemen Norwegia untuk penghargaan perdamaian.

Tidak diketahui secara pasti mengapa Nobel memilih Norwegia untuk urusan Hadiah Perdamaian, namun kemungkinan besar hal itu berkaitan dengan hubungan politik antara Norwegia dan Swedia saat ia menulis wasiatnya.

Pada tahun 1968, ketika Bank Sentral Swedia merayakan hari jadinya yang ke-300, lembaga tersebut mendirikan Penghargaan Ilmu Ekonomi untuk Mengenang Alfred Nobel, yang dikelola oleh Yayasan Nobel dan dianugerahkan oleh Akademi Ilmu Pengetahuan Kerajaan Swedia dengan prinsip serupa.

(Tribunnews.com, Tiara Shelavie)