Memilih Saat Tepat Berikan Suplemen Vitamin pada Anak
Kapan saat tepat memberikan suplemen vitamin pada anak dan bagaimana cara agar tidak sampai overdosis?
Editor: Agung Budi Santoso
Jika tetap ingin memberikan suplemen, berikan vitamin C yang fungsinya sebagai antioksidan dan penangkal radikal bebas. "Anak bisa terkena radikal bebas karena menghirup asap kendaraan, asap rokok, makan makanan berlemak tinggi, serta minyak yang tidak sehat."
Variasikan menu sehari-hari yang dikonsumsi anak. "Makan itu bagi anak adalah belajar. Sebaiknya orangtua memberi contoh mengonsumsi makanan sehat sehari-hari."
Vitamin Larut Lemak
1 Vitamin A berfungsi untuk ketajaman penglihatan, deferensiasi sel, dan sintesis protein. Terdapat di dalam hati sapi, kuning telur, mentega, margarin, minyak ikan, wortel, dan daun singkong.
2 Vitamin D berfungsi dalam proses penyerapan kalsium untuk pengerasan tulang. Terdapat pada minyak ikan, margarin, kuning telur, dan mentega.
3 Vitamin E, berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Terdapat di dalam minyak zaitun, minyak jagung, minyak kedelai, minyak kacang tanah, margarin.
4 Vitamin K, berfungsi dalam proses pembekuan darah. Terdapat di dalam keju, mentega, bayam, daun selada, kol, brokoli, teh hijau.
Vitamin Larut Air
1 Vitamin B1 berfungsi sebagai koenzim metabolisme energi, metabolisme protein, dan lemak. Terdapat di dalam ragi, havermut, beras tumbuk, kacang kapri, kacang kedelai, kacang hijau, hati ayam, dan kuning telur.
2 Vitamin B2 berfungsi sebagai koenzim metabolisme energi, dan sintesis DNA. Terdapat di dalam susu non fat, hati ayam, daging sapi, telur ayam dan bebek, buncis, kangkung.
3 Vitamin B6 berfungsi sebagai metabolisme protein. Terdapat pada ikan tuna, hati sapi dan ayam, kedelai.
4 Vitamin B12 berfungsi dalam metabolisme sel pembentukan sel darah. Terdapat di hati sapi dan ayam, sardin, ginjal.
5 Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, membentuk kolagen, meningkatkan daya tahan tubuh. Terdapat di daun singkong, daun katuk, daun pepaya, daun melinjo, jambu monyet, jambu biji, pepaya, serta rambutan.
Noverita K. Waldan