TRIBUNNEWS.COM - Saat diare menyerang, tubuh anak akan lemas tak berdaya. Nah, dibutuhkan asupan lezat sekaligus yang dapat menyembuhkan diare.

Telur asin memberikan protein dan garam untuk menahan diare, sekaligus sebagai zat pembangun tubuh. Berikut menu pengusir diarea anak : telur asin panggang

Bahan:

* 50 ml minyak sayur

* 1 bawang bombai, cincang halus

* 2 siung bawang putih, cincang halus

* 2 bh kentang, kupas, potong dadu kecil

* 4 bh tomat merah, cincang halus

* 3 sdm saus tomat

* 1 sdt gula pasir

* 1/2 sdt garam (secukup-nya)

* 1/2 sdt oregano

* 4 btr telur bebek asin mentah

* 2 sdm cincangan peterseli

Cara Membuat:

* Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, tumis hingga layu. Tambahkan tomat, saus tomat, gula pasir, garam dan oregano. Aduk terus hingga matang. Angkat.

* Tata tumis kentang di pinggan tahan panas.

* Pecahkan telur di atasnya, taburi perterseli dan panggang selama 10 menit atau hingga matang.

Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 158 Kal
Protein: 8,6 g
Lemak: 6,1 g
Karbohidrat: 17,2 g

Selamat mencoba menu pengusir diare pada anak : telur asing panggang