Orang banyak menghindari karbohidrat karena dipercaya membuat tubuh jadi gemuk.

Padahal, berat badan tubuh bisa naik jika kita mengonsumsi kalori lebih dari yang dibutuhkan tubuh, tidak peduli apakah makanan mengandung karbohidrat atau tidak.

Karbohidrat baik seperti gandum, sayur, buah, kacang dan nasi merah adalah salah satu alternatif yang bisa kita pilih.

Karbohidrat baik ini seperti kacang misalnya, punya banyak manfaat untuk tubuh.

Menurut rd.com setidaknya tujuh penelitian besar menunjukkan bahwa wanita dan pria yang mengonsumsi biji-bijian, 20 sampai 30 % lebih sedikit terkena penyakit jantung.

Secara terpisah, dalam sebuah penelitian di 2010 terhadap lebih dari 13.000 orang dewasa, mereka yang mengkonsumsi paling banyak biji-bijian justru memiliki berat badan yang rendah.

Hidup Sehat Dengan Karbohidrat
Jadi yang harus kita lakukan sekarang adalah memilih karbohidrat yang dikonsumsi dan menentukan jumlahnya.

Dalam sehari, karbohidrat yang dibutuhkan tubuh berkisar 45 – 65 % dari kalori harian. Artinya, sekitar 225 – 325 gram dari sekitar 2000 kalori per hari.

Lebih dari itu, tubuh akan mudah terkena obesitas dan aneka penyakit lainnya. Kurang dari itu, kita malah akan lemas dan tidak bertenaga saat beraktivitas.

Intinya selalu konsumsi karbohidrat sehat dalam jumlah yang seharusnya karena itulah kunci hidup sehat.

Ingat, tidak makan karbohidrat tidak membuat tubuh otomatis jadi lebih sehat.