TRIBUNNEWS.COM - Lima sayuran ternyata tak boleh dimakan mentah hanya karena kita sedang menjalani diet.

Beberapa orang memilih diet dengan memakan makanan yang 100 persen mentah yang dianggap menyehatkan.

Karena berarti Anda dianjurkan untuk memakan makanan organik yang tidak dimasak.

Bahkan, semakin banyak Anda mengonsumi makanan organik berarti semakin baik bagi tubuh Anda.

Akan tetapi, melakukan diet mentah bukan berarti Anda boleh memakan semua sayuran dan makanan mentah.

Pasalnya, beberapa sayuran ternyata tidak dianjurkan untuk dimakan mentah-mentah.

Berikut ini daftar 5 sayuran yang tidak boleh dimakan mentah.

1. Brokoli

Brokoli, kubis Brussel, kembang kol dan anggota keluarga kubis lainnya dapat dimakan mentah oleh kebanyakan orang.

Tetapi beberapa orang memiliki masalah ketika memakannya mentah-mentah.

Brokoli mengandung gula majemuk yang disebut raffinose.

Itu tidak diserap oleh tubuh dan dipecah oleh bakteri di usus besar, akibatnya, Anda akan merasa kembung dan memiliki penumpukan gas.

Untuk membuat sayuran ini lebih mudah di perut, Anda perlu memasaknya di oven.

Hal itu akan membuat brokoli akan menjadi lebih mudah dikunyah dan dicerna.