Selamat Hari Ibu, Sudahkah Bunda Sajikan Makanan Aman untuk Keluarga? Ini Trik Dari Ahli Gizi
Bunda memiliki peran penting dalam keluarga termasuk saat menyajikan makanan yang aman untuk keluarga.
Editor: Anita K Wardhani
Salah satunya yakni penyakit diare yang kerap menyerang anak-anak.
Oleh karena itu, membagikan cara menyimpan makanan di kulkas yang tepat.
Menurut Juwalita, ada tiga cara menyimpan makanan di kulkas yang tepat.
Pertama, sayuran dan buah disimpan di lemari pendingin dalam wadah terpisah.
"Penting untuk memisahkan penyimpanan sayuran dan buah di dalam lemari pendingin.
Sebab buah bisa cepat busuk karena efek sayuran yang ada disekelilingnya. Oleh karena itu baiknya dipisah," ujarnya dalam acara 'Menu Aman Pilihan Ibu, Inspirasi Hidup Sehat Keluarga' yang diadakan oleh Nutricia Sarihusada di Kaum Resto, Jakarta, Rabu (19/12/2018).
Kedua, cuci sayuran hanya ketika akan dimasak.
Beberapa orang mungkin mencuci sayuran sebelum menyimpannya ke dalam lemari pendingin.
Namun sayangnya, hal tersebut justru dapat membuat sayuran menjadi lembab dan busuk.
"Saat hendak menyimpan sayuran di dalam lemari pendingin sebaiknya tidak dicuci terlebih dahulu.
Hal itu bisa membuat sayuran menjadi lembab dan cepat busuk. Jadi, cuci sayuran hanya ketika akan dimasak," jelasnya.
Ketiga, segera simpan daging, ikan, ayam, dan produk susu ke lemari pendingin dalam waktu 1-2 jam.
"Makanan yang cepat busuk seperti daging, ikan, ayam, dan produk susu ketika baru di beli dan sudah sampai di rumah langsung dimasukan ke dalam lemari pendingin.
Batasnya hanya 1-2 jam. Makanya kalau belanja bulanan sebaiknya tidak perlu jauh-jauh.