Tingkat asupan vitamin K yang cukup untuk pria dewasa adalah 120 mcg (mikrogram), sedangkan untuk wanita dewasa adalah 90 mcg.

Perlu diketahui, vitamin K yang tinggi dapat memengaruhi penggumpalan darah yang membuat wafarin kurang efektif.

Melansir Mayo Clinic, wafarin adalah obat pengencer darah yang membantu mengobati dan mencegah pembekuan darah.

2. Bayam

Kadar vitamin K yang tinggi umumnya ditemui pada berbagai sayuran hijau, salah satunya bayam.

Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Food & Nutrition Research menyebutkan bahwa bayam yang kaya vitamin K ini dapat meningkatkan risiko deep vein thrombosis (DVT) dan menimbulkan risiko pengentalan darah kembali pada seseorang yang telah melakukan pengobatan penggumpalan darah.

3. Kedelai

Lagi-lagi, walau terlihat enak dan menyehatkan rupanya kedelai juga dapat memengaruhi penggumpalan darah.

Menurut American Heart Association, protein kedelai kaya isoflavon dan isoflavon dapat atau berpengaruh pada pembekuan darah.

4. Selada

Melansir laman University of Texas Southwestern Medical Center, sayuran hijau seperti selada yang kaya akan vitamin K ini dapat mengganggu pengobatan ini.

5. Lobak

Sayuran yang sering kita jumpai ini juga rupanya dapat membuat pengobatan penggumpalan darah ini kurang bekerja secara maksimal.

Bahkan beberapa penelitian menyarankan bahwa seorang yang sedang mengonsumsi obat-obat pengencer darah, tidak disarankan mengonsumsi sayur lobak.