8. Bawang putih

Bawang putih tak hanya bermanfaat pada rasa tumisan dan makanan sehari-hari Anda.

Bawang putih dapat pula bermanfaat untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh.

Menurut Gabriel, bawang putih kaya akan sulfur yang merupakan trace mineral yang membantu mensintesis dan mencegah kerusakan kolagen.

Namun, penting untuk dicatat, bahwa Anda mungkin perlu mengonsumsi banyak bawang putih untuk mendapatkan manfaat kolagen.

Untuk memperoleh manfaat ini, bawang putih bisa dikonsumsi secara rutin saja, tidak perlu dimakan terlalu banyak.

Konsumsi bawang putih terlalu banyak, apalagi dalam kondisi mentah dapat menyebabkan mulas, sakit perut, atau meningkatkan risiko pendarahan jika seseorang menggunakan obat pengencer darah.

9. Kacang

Kacang adalah makanan protein tinggi yang sering mengandung asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen.

Selain itu, kacang juga mengandung banyak tembaga sebagai nutrisi yang diperlukan untuk produksi kolagen.

10. Kacang mete

Kacang mete mengandung seng dan tembaga, yang keduanya meningkatkan kemampuan tubuh untuk membuat kolagen.

11. Tomat

Tomat termasuk bahan makanan yang mengandung vitamin C. Karena kandungannya, satu buah tomat berukuran sedang pun dapat menyediakan hampir 30 persen nutrisi penting untuk kolagen.

Tomat juga mengandung likopen dalam jumlah besar, antioksidan kuat untuk mendukung kesehatan kulit.

Melansir Everyday Health, Deanne Robinson, MD, seorang dokter kulit bersertifikat di Modern Dermatology di Westport, Connecticut, AS, mengungkap kolagen tak hanya penting untuk kulit, tapi juga beberapa bagian tubuh lain, seperti jaringan ikat, tulang rawan, tendon, dan darah.

Kolagen berfungsi untuk membentuk struktur pada sendi dan tendon, melindungi organ-organ di dalam tubuh, termasuk menyatukan bagian tubuh seperti tulang dan otot.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 11 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Kebaikan Kulit