Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun Kesehatan
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
Desktop Version

Kandungan Nutrisi Ubi Jalar Luar Biasa, Layak Disebut Superfood

ubi jalar sangat mudah diolah menjadi berbagai jenis panganan. Mulai dari hanya digoreng hingga jadi kolak.

Kandungan Nutrisi Ubi Jalar Luar Biasa, Layak Disebut Superfood
The Spruce Eats
Ubi jalar bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung vitamin C dan A 

TRIBUNNEWS.COM -  Ubi jalar adalah bahan makanan yang tak asing bagi orang Indonesia. Ubi jalar juga sangat mudah diperoleh di mana saja.

Rasanya yang manis dan legit membuat bahan pangan ini disukai banyak orang.

karena itulah ubi jalar sangat mudah diolah menjadi berbagai jenis panganan. Mulai dari hanya digoreng hingga jadi kolak.

Tapi, tahukah Anda, di samping rasa dan mudahnya mengolah ubi jalar, bahan pangan ini ternyata masuk dalam daftar superfood atau pangan super?

Masuknya ubi jalar dalam kategori superfood karena kandungan nutrisinya yang kaya dan baik bagi tubuh.

manfaat ubi jalar bagi kesehatan, bronkitis
manfaat ubi jalar bagi kesehatan, bronkitis (heathlyforlife.com)

Umbi-umbian yang memiliki warna kuning, oranye, dan ungu ini memang kaya akan antioksidan.

Tak hanya itu, tumbuhan dengan nama latin Ipomoea batatas ini bergizi dan tinggi serat.

Baca: Manfaat Buah Manggis, Bantu Program Diet hingga Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Lebih jauh, begini fakta nutrisi secangkir atau sekitar 130 gram ubi jalar mentah dikutip dari USDA.

Kalori: 112

Lemak: 0,1g

Halaman
1234
Editor: Willem Jonata
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas