TRIBUNNEWS.COM - Video unik konsumsi nasi campur teh viral di TikTok, Rabu (11/11/2020).

Video ini mendapatkan tanggapan para ahli gizi tentang mengkonsumsi makanan ini sebagai sarapan pagi.

Ahli Gizi Universitas Gajah Mada (UGM) Dr. Fatma Zuhrotun Nisa, mengatakan bagaimana kandungan mengkonsumsi makanan ini sebagai sarapan pagi.

"Kandungannya sama saja ya dengan makan nasi sehabis itu minum teh biasa, cuma bedanya ini dicampur saja," ucapnya pada Tribunnews, Kamis (12/11/2020).

Baca juga: Kandungan Gizi yang Terdapat pada Rumput Laut dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Baca juga: Pentingnya Menjaga Akses Gizi Anak Indonesia dari Pengaruh Pandemi dan Isu Politik Global

Ia menjelaskan senyawa tanin yang terkandung pada teh dapat menghambat penyerapan zat besi.

"Teh itu mengandung senyawa tanin dapat mengganggu penyerapan zat besi."

"Sehingga bagi orang penyidap anemia atau perlu zat besi secara lebih, dapat menghindari konsumsi nasi dengan teh," tambahnya.

Ahli Gizi dari UGM ini juga menuturkan efek jangka panjangnya.

"Jika dikonsumsi secara jangka panjang dan berlebih tanpa diimbangi makanan lainnya, lama kelamaan akan menimbulkan kekurangan zat gizi tertentu," ucapnya.

Video viral ini juga mendapatkan pendapat dari Dokter Spesialis Gizi Klinik RS Moewardi, dr. Amelya Augusthina Ayusari, Kamis (12/11/2020).

Ia menerangkan, pada video itu terlihat dua sumber makanan, yaitu gula dan nasi.

"Nasi dan gula merupakan sumber makanan pokok yang biasa disebut glukosa."

"Memang benar glukosa itu sumber energi yang diperlukan setiap hari." 

"Tetapi agar fungsi tubuh berjalan dengan baik, makanan harus tetap lengkap," ucapnya kepada Tribunnews.

Baca juga: Jaga Asupan Mikronutrien Demi Penuhi Gizi Selama Pandemi, Sumbernya Buah-buahan

Baca juga: Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan, Dilengkapi dengan Nilai Gizi, di Antaranya Mengontrol Diabetes

Dosen Fakultas Kedokteran UNS ini menjelaskan sarapan pagi yang seharusnya dikonsumsi itu terdiri dari beberapa komponen makanan.

"Sarapan yang baik itu harus terdiri dari menu makanan lengkap."

"Menu lengkap ini, ada sumber makanan pokok, lauk pauk, sayur dan buah-buahan," tuturnya.

Ia juga menerangkan fungsi dari berbagai komponen makanan lengkap itu.

"Misalnya, lauk pauk itu sumber protein untuk membangun tubuh."

"Buah-buahan dan sayuran berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral demi menjaga daya tahan tubuh."

"Sedangkan, zat gizi lain yang merupakan sumber energi yaitu lemak yang terdapat dalam lauk pauk dan minyak," ucap Amelya yang juga Founder Komunitas Peduli Nutrisi Sehat ini.

Viral Video Unik Konsumsi Nasi Campur Teh di TikTok

Diberitakan Tribunnews sebelumnya, video berdurasi 15 detik ini memperlihatkan pengunggah membuat segelas teh manis.

Setelah itu, pengunggah memasukkan nasi dan mencampurkannya ke dalam teh.

"Sarapan jaman SD kalau mak ku gak sempat masak."

"Ada yg pernah nyoba.. kangen buatan mak jaman SD," tulis caption pada video itu.

Baca juga: Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan Lengkap dengan Nilai Gizi, Bisa Tingkatkan Kesehatan Jantung

Video ini diunggah oleh pemilik akun Tiktok, @elza_arswendo12, Senin (9/11/2020).

Kepada Tribunnews, Elza, pemilik video viral ini menjelaskan cerita dibalik video itu.

Wanita bernama lengkap Elza Deswita ini mengaku ia sendiri yang merekam video itu.

Elza menceritakan, videonya merupakan pengalamannya sendiri saat waktu kecil.

Saat ia masih kecil, Ibunya membuatkan Elza sarapan berupa nasi campur teh.

"Saat kecil, saya susah sarapan pagi. Ibu saya sering bikin makanan itu dan saya mau," ucap wanita domisili Jambi ini.

(Tribunnews.com/Shella)