5 Manfaat Jamur Hitam Bagi Kesehatan, Lengkap dengan Nilai Gizi dan Efek Sampingnya
Berikut ini lima manfaat jamur hitam bagi kesehatan, ternyata dapat mencegah demensia dan menurunkan kolesterol jahat.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Gigih
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini lima manfaat jamur hitam bagi kesehatan.
Dalam artikel ini juga terdapat efek samping dan cara memasak jamur hitam.
Jamur hitam memiliki rasa yang unik namun enak jika dikonsumsi.
Ternyata jamur hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, namun perlu diperhatikan juga efek samping yang ditimbulkan.
Simak manfaat, efek samping serta cara memasak jamur hitam yang dikutip dari boldsky.com:
Baca juga: Seledri mengandung minyak atsiri, Ini manfaat seledri untuk kesehatan
Baca juga: INI 7 Minuman yang Dapat Mengurangi Kadar Kolesterol: Susu Kedelai hingga Jus Tomat
1. Meningkatkan Kesehatan Usus
Jamur hitam adalah sumber prebiotik yang baik.
Prebiotik yang baik tersebut sejenis serat yang memberi makan bakteri baik di usus.
Hal ini dapat membantu bakteri usus menghasilkan nutrisi guna meningkatkan kesehatan pencernaan dan juga membantu menjaga keseimbangan usus.
2. Mencegah Demensia dan Penyakit Alzheimer
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Medicinal Mushroom, makan jamur hitam baik yang mentah maupun yang dimasak dapat bermanfaat dalam mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan demensia.
Penyakit Alzheimer adalah gangguan pada otak yang menyebabkan penurunan daya ingat, kemampuan berpikir dan bicara, serta perubahan perilaku.
Sementara penyakit dementia atau demensia adalah penyakit yang mengakibatkan penurunan daya ingat dan cara berpikir.
3. Menurunkan Kolesterol Jahat
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan International Journal of Medicinal Mushrooms, jamur hitam mengandung antioksidan kuat yang dapat menurunkan kolesterol LDL (buruk) secara signifikan.
