TRIBUNNEWS.COM - Kecambah atau tauge merupakan salah satu sayuran dengan kandungan banyak vitamin dan mineral.

Kecambah juga menjadi salah satu sayuran yang bisa ditanam sendiri di rumah karena cepat bertumbuh.

Di sekolah, praktek mata pelajaran IPA terkadang juga diminta untuk menanam kecambah.

Karena kecambah mempunyai banyak kandungan vitamin dan mineral, maka baik untuk kesehatan kita.

Berikut ini Tribunnews manfaat kecambah untuk kesehatan yang dirangkum dari Boldsky

1. Baik untuk Pencernaan

Baca juga: 6 Manfaat Kelengkeng bagi Kesehatan: Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Cegah Anemia

Kecambah mengandung sejumlah besar enzim hidup, yang membantu meningkatkan proses metabolisme dan meningkatkan reaksi kimia dalam tubuh.

Enzim membantu memecah makanan dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh saluran pencernaan.

Selain itu, kecambah mengandung serat tidak larut dalam jumlah tinggi yang membantu mengecilkan tinja dan mengurangi kemungkinan sembelit.

2. Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Kecambah mempunyai kandungan vitamin C yang bertugas sebagai stimulan untuk sel darah putih untuk melawan penyakit dan infeksi.

Karena itu, kecambah bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Cegah Kanker

Kecambah brokoli mentah merupakan sumber dari senyawa pelawan kanker.