TRIBUNNEWS.COM - Wortel merupakan sayuran berwarna oranye.

Sayuran ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.'

Wortel dapat meningkatkan kesehatan kulit, mengurangi risiko kanker, hingga meningkatkan penglihatan.

Dikutip dari Stylecraze, wortel berasal dari Timur Tengah dan Afghanistan.

Pada awalnya, wortel hanya tersedia dalam warna ungu dan kuning.

Wortel oranye yang sudah dikenal baru dikembangkan kemudian, pada tahun 1600-an.

Baca juga: 6 Manfaat Kelengkeng bagi Kesehatan: Tingkatkan Kualitas Tidur hingga Cegah Anemia

Manfaat Wortel untuk Kesehatan

1. Meningkatkan kesehatan mata

Vitamin A, dalam jumlah yang disarankan, sangat penting untuk penglihatan yang baik, dan wortel menawarkan nutrisi yang berlimpah.

Jika seseorang kekurangan vitamin A terlalu lama, segmen luar fotoreseptor mata mulai memburuk.

Hal ini menyebabkan rabun senja.

Kekurangan vitamin A dapat mengganggu proses kimia normal yang terlibat dalam penglihatan.

Memulihkan asupan vitamin A yang cukup dapat memfasilitasi kesehatan penglihatan.

2. Mengurangi risiko kanker

Wortel mengandung banyak fitokimia yang dipelajari dengan baik untuk sifat antikankernya.

Beberapa senyawa ini termasuk beta-karoten dan karotenoid lainnya.

Senyawa ini meningkatkan kekebalan dan mengaktifkan protein tertentu yang menghambat sel kanker.

Studi menunjukkan bahwa jus dari wortel juga dapat memerangi leukemia.

Karotenoid yang ada dalam wortel dapat mengurangi risiko kanker perut, usus besar, prostat, paru -paru, dan payudara pada wanita.

3. Meningkatkan kesehatan kulit

Wortel kaya akan karotenoid.

Penelitian menunjukkan bahwa buah-buahan dan sayuran yang kaya akan senyawa ini dapat memperbaiki penampilan kulit dan juga membantu orang terlihat relatif lebih muda.

Namun, mengonsumsi wortel secara berlebihan (atau makanan lain yang tinggi karotenoid) dapat menyebabkan kondisi yang disebut karotenemia, di mana kulit tampak kuning atau oranye.

4. Meningkatkan pertumbuhan rambut

Wortel adalah sumber vitamin A dan C, karotenoid, potasium, dan antioksidan lainnya.

Bukti anekdotal menunjukkan bahwa sayuran dapat berkontribusi pada kesehatan rambut.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan dalam hal ini.

5. Menurunkan berat badan

Wortel mentah dan segar mengandung sekitar 88 persen air.

Wortel berukuran sedang hanya memiliki sekitar 25 kalori.

Baca juga: Manfaat Kecambah untuk Kesehatan, Baik untuk Pencernaan hingga Bantu Turunkan Berat Badan

Oleh karena itu, memasukkan wortel ke dalam diet adalah cara terbaik untuk mengisi perut tanpa menumpuk kalori.

Wortel juga mengandung serat.

Dalam sebuah penelitian, makanan yang mengandung wortel utuh dan campuran menghasilkan tingkat rasa kenyang yang lebih tinggi pada subjek uji.

6. Meningkatkan imunitas

Vitamin A mengatur fungsi sistem tubuh dan mencegah infeksi.

Wortel mencapai ini dengan meningkatkan kekebalan tubuh.

Wortel juga mengandung vitamin C yang berkontribusi pada produksi kolagen, yang penting untuk penyembuhan luka.

Nutrisi ini selanjutnya berkontribusi pada sistem kekebalan yang kuat.

7. Meningkatkan kesehatan hati dan menghilangkan racun

Wortel mengandung glutathione.

Antioksidan ditemukan memiliki potensi untuk mengobati kerusakan hati yang disebabkan oleh stres oksidatif.

Sayuran juga kaya akan flavonoid tanaman dan beta-karoten, yang keduanya merangsang dan mendukung fungsi hati secara keseluruhan.

Beta-karoten dalam wortel juga dapat memerangi penyakit hati .

(Tribunnews.com/Yurika)