TRIBUNNEWS.COM - Berikut 7 makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita penyakit ginjal.

Ginjal memiliki peran penting dalam tubuh yakni untuk menyaring limbah, mengatur tekanan darah, hingga memproduksi urin.

Dikutip dari Healthline, tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko paling umum untuk penyakit ginjal.

Ketika ginjal tidak bekerja dengan baik, maka limbah akan menumpuk dalam darah, termasuk limbah dari makanan.

Bagi penderita penyakit ginjal sangat disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan yang rendah fosfor, kalium, dan natrium.

Berikut sejumlah makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita penyakit ginjal:

Baca juga: Ombudsman Temukan Tiga Potensi Maladministrasi Kemenkes Kasus Gagal Ginjal Akut, Ini Penjelasannya

1. Kembang Kol

Kembang Kol termasuk sayuran bergizi yang memiliki banyak nutrisi yakni vitamin C, vitamin K, dan Vitamin B folat.

Kembang Kol juga kaya akan senyawa anti-inflamasi dan merupakan sumber serat yang sangat baik.

Kembang Kol tumbuk dapat digunakan sebagai pengganti kentang untuk lauk rendah kalium.

124 gram kembang kol matang mengandung:

- Natrium: 19 mg

- Kalium: 176 mg

- Fosfor: 40 mg

2. Blueberry

Blueberry merupakan satu di antara sumber antioksidan yang dapat dikonsumsi.

Antioksidan dalam Blueberry dapat mencegah terjadinya penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Blueberry juga dapat dimanfaatkan sebagai makanan dier ramah ginjal, karena rendah sodium, fosfor, dan potasium.

Seberat 148 gram Blueberry segar mangandung:

- Natrium: 1,5mg

- Kalium: 114 mg

- Fosfor: 18 mg

Baca juga: 4 Tanda Ginjal Sehat Ini Bisa Diketahui Saat Anda Tak Mengalaminya di Waktu Tidur

3. Anggur Merah

Anggur merah memiliki kandungan Vitamin C yang tinggi.

Selain itu, anggur merah juga mengandung antioksidan yang disebut flavonoid yang berfungsi untuk mengurangi peradangan.

Anggur merah juga mengandung resveratol tinggi yang terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan melindungi terhadap diabetes.

Buah anggur sangat baik untuk ginjal karena dalam 75 gram mengandung:

- Natrium: 1,5mg

- Kalium: 144 mg

- Fosfor: 15 mg

4. Putih Telur

Putih telur memiliki sumber protein berkualitas tinggi yang baik untuk ginjal.

Tak hanya itu, purih telur sangat baik untuk orang yang menjalani perawatan dailisis, di mana ia memiliki kebutuhan protein lebih tinggi tetapi juga harus membatasi fosfor.

Pada dua putih telur besar atau seberat 66 gram mangandung:

- Natrium: 110 mg

- Kalium: 108 mg

- Fosfor: 10 mg

5. Bawang Putih

Orang yang menderita penyakit ginjal disarankan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanan mereka, termasuk penambahan garam.

Bawang putih dapat dijadikan alternatif yang lezat untuk garam, menambah rasa pada masakan sambil memberikan manfaat nutrisi.

Tiga siung bawang putih sekitar 9 gram mengandung:

- Natrium: 1,5 mg

- Kalium: 36 mg

- Fosfor: 14 mg

Baca juga: Cara Menjaga Kesehatan Ginjal, Cukupi Cairan Tubuh hingga Kurangi Konsumsi Obat Kimia

6. Minyak Zaitun

Minyak zaitun merupakan sember lemak sehat dan bebas fosfor sehingga dapat dijadikan pilihan yang tepat untuk penderita penyakit ginjal.

Seringkali, orang dengan penyakit ginjal akan mengalami kesulitan menjaga berat badan.

Oleh karena itu, mengonsumsi makanan sehat berkalori tinggi seperti minyak zaitun menjadi penting.

Satu sendok makan sebanyak 13,5 gram minyak zaitun mengandung:

- Natrium: 0,3 mg

- Kalium: 0,1 mg

- Fosfor: 0 mg

7. Nanas

Nanas memiliki tingkat kalium yang rendah sehingga sangat baik bagi yang memiliki masalah ginjal.

Buah nanas kaya akan serat, mangan, vitamin C, dan bromelain yang membantu mengurangi peradangan.

Satu cangkir nanas dengan berat 165 gram mengandung:

- Natrium: 2 mg

- Kalium: 180 mg

- Fosfor: 13 mg

(Tribunnews.com/Enggar Kusuma)