Dalam memilih produk margarin yang berkualitas, pilihlah margarin yang memiliki label 0% trans fat di informasi nilai gizi.

Pastikan juga bahwa proses pembuatan margarin tersebut tidak menggunakan proses hidrogenasi. Bahkan pada tahun 2020, Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat telah melarang penggunaan minyak yang terhidrogenasi sebagian, yang merupakan sumber utama lemak trans buatan , untuk digunakan dalam makanan yang dibuat ataupun dijual.

Celebrity chef, Nicky Tirta menjelaskan keseharian rutin yang dilakukannya demi menjaga kesehatan yaitu mengkonsumsi makanan yang tinggi protein, rendah kalori, berserat, dan juga mengkonsumsi lemak baik.

Untuk mendapatkan lemak baik, Nicky mendapatkannya dari alpukat, daging, sampai margarin, seperti forvita," katanya.

Nicky juga mengatur jadwal makan yang sesuai untuk menjaga berat badan dan metabolisme. Selain menjaga makanan, Nicky juga mengimbanginya dengan olahraga teratur seperti nge-gym, thai boxing atau badminton..

Brand Manager Food Category PT Bina Karya Prima, Roland Octasilva Layandi, menjelaskan bahwa forvita merupakan margarin bebas lemak trans yang diproduksi melalui proses fisika yakni fraksinasi atau proses pemanasan dan penyaringan secara berulang-ulang untuk memisahkan fraksi cair  dan fraksi padat (margarin).

"Margarin pada umumnya diproduksi menggunakan proses kimia atau hidrogenasi yang mengubah bentuk minyak cair menjadi padat dan proses ini menyebabkan pembentukan lemak trans lebih mudah terbentuk," katanya.