Laporan wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM,JAKARTA – Center for Indonesia’s Strategic Development Initiatives (CISDI) menilai pemberian susu Ultra High Temperature (UHT) tinggi gula pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak tepat.

Pemberian susu UHT tinggi gula dinilai tidak selaras dengan semangat MBG untuk memberikan gizi optimal kepada anak-anak sekolah.

Baca juga: Telur dan Daun Kelor Jadi Alternatif, Pengganti Susu di Program Makan Bergizi Gratis

Karena itu CEO dan founder CISDI, Diah Satyani Saminarsih menyebut susu tersebut tidak disarankan diberikan pada anak-anak.

“Jadi susu UHT itu tinggi gula. Dan itu yang kita selalu hindari karena [susu] itu akhirnya masuknya ke dalam kategori minuman berpemanis dalam kemasan,” ujar Diah ditulis Kamis (26/12/2024).

Baca juga: PDIP Jelaskan Naiknya PPN Jadi 12 Persen demi Program Prabowo, Termasuk Makan Bergizi Gratis

Sebelumnya, dalam berbagai kesempatan susu UHT digunakan saat melakukan uji coba program MBG.

Wakil presiden Gibran Rakabuming Raka  terlihat membagikan susu itu kepada anak-anak dalam berbagai kegiatannya.

Diah juga turut menyoroti tujuan dan target yang ingin dicapai melalui program MBG.

Ia meminta agar pemerintah secara gamblang menjelaskan sasaran dalam program unggulan Prabowo ini.

“Apa yang mau dikoreksi (dari MBG)? untuk usia berapa? dan ingin mengurangi makanan yang tinggi gula garam lemaknya? Perlu perjelas program ini seperti apa?” tutur Diah.

Hal yang tidak kalah penting juga menurut Diah adalah penerapan standar gizi dari program MBG, lantaran pemerintah memutuskan program ini dipatok Rp10.000 per porsi.

“Rp10.000 itu standarnya apa? Apa angka kecukupan gizinya sudah dihitung? Bukan hanya untuk membuat perut kenyang saja, namanya juga makan bergizi gratis,” ungkap Diah.

Mengutip Survei Kesehatan Indonesia 2023, 47,5 persen masyarakat Indonesia masih mengonsumsi minuman berpemanis lebih dari satu kali dalam sehari.

Baca juga: Makan Bergizi Gratis Dipatok Rp 10 Ribu, Ahli Gizi Sarankan Pakai Protein Ini

Kemudian, 91,3 persen masyarakat juga mengaku mudah mengakese miuman tinggi gula dan pangan olahan ultra.

Untuk diketahui susu UHT atau susu ultra-heat treatment adalah susu yang dipanaskan pada suhu lebih dari 135° Celsius selama beberapa detik.

Meski dianggap lebih steril, namun konsumsi susu UHT harus sangat diperhatikan, karena susu UHT tidak diperuntukkan untuk segala usia, khususnya bayi.

Adapun kandungan susu UHT seperti zat besi cukup rendah. Padahal, zat besi memiliki peranan penting mencegah terjadinya anemia dan menjaga kesehatan sel-sel tubuhnya.