5 Rempah dengan Antioksidan Lebih Tinggi yang Bisa Ditemui di Dapur
Penggunaan rempah secara rutin, dalam jumlah wajar, dapat menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari.
Penulis:
Aisyah Nursyamsi
Editor:
Willem Jonata
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Kebiasaan-Sarapan-yang-Ternyata-Bisa-Merusak-Jantung.jpg)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/potensi-cengkeh-natuna_20200207_192739.jpg)
TRIBUNNEWS/IRWAN RISMAWAN
Petani menjemur cengkeh di Pantai Tanjung, Natuna, Kepulauan Riau, Jumat (7/2/2020). Cengkeh merupakan komoditi utama di Kabupaten Natuna dengan harga jual Rp 60ribu per kilogram. TRIBUNNEWS/IRWAN RISMAWAN
Agar rempah tidak kehilangan aroma, rasa, dan kandungan aktifnya, penyimpanan menjadi kunci.
Rempah sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara, dijauhkan dari panas, sinar matahari langsung, dan kelembapan.
Rempah utuh dianjurkan karena lebih tahan lama dibanding bentuk bubuk.
Jika disimpan dengan benar, rempah bisa bertahan hingga dua tahun atau lebih.
Pada akhirnya, rempah-rempah bukan sekadar pelengkap dapur.
Di balik penggunaannya yang sederhana, tersimpan potensi besar untuk mendukung gaya hidup sehat secara alami, bahkan melampaui pala yang selama ini lebih dulu dikenal.
(Tribunnews.com/ Aisyah Nursyamsi)
Sumber: Tribunnews.com
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Rempah-Tanpa-Batas-Menghidupkan-Budaya-Njamu-dari-Megahnya-Mal-hingga-Pinggir-Jalan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/umkm-dedaunan-jarithitam.jpg)
Berita Populer
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/manfaat-kurma-untuk-kesehatan-tulang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/MISINFORMASI-KESEHATAN-Ilustrasi-seseorang-di-antara-du.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/ilustrasi-nyamuk-malaria-enesis.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/BAHAYA-NYERI-HAID.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Talkshow-kanker-serviks-OK.jpg)
Berita Terkini
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/Jumhur-Hidayat-usai-dilantik-Menteri-Lingkungan-Hidup-Presiden-Prabowo-Subianto-Istana.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/rocky-gerung-di-istana-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/RAIH-KEMENANGAN-Timnas-basket-3x3-putri-melaju-ke-fase.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/gambar-rekotrat-universitas-udayana.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/SISWA-SMP-BELAJAR-01.jpg)