Laporan Wartawati Tribunnews, Ardhanareswari AHP

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA-Pernah makan pocong? Atau mencicipi kolor ijo? Minggu (29/7/2012) sore, sejumlah orang berkerumun. Mereka antre minta pocong, pesan iblis untuk dibawa pulang, atau menunggu kuntilanak diantarkan.

Tenang dulu. Ini tak ada hubungannya dengan praktik ilmu hitam, pesugihan di gunung atau gua-gua yang kental nuansa mistis. Pemandangan tersebut tampak di pinggir Jalan Raya Margonda, Depok, tepatnya di depan Warung Es Pocong.

Ya, `pocong' dan teman-temannya itu bukan makhluk halus seperti dalam film. Mereka ini nama-nama menu makanan di Warung Es Pocong. "Namanya (pocong) menyesuaikan dengan tema tempatnya," kata Reki Elrison (28), yang diberi tanggungjawab sang pemilik untuk mengelola warung itu, saat ditemui di Warung Es Pocong, Depok, Minggu (29/7/2012). Memang, warung ini terletak di kawasan Kober, yang dalam Bahasa Betawi berarti kuburan.

Warung Es Pocong berkonsep `seram.' Dindingnya dicat merah dan hitam. Merah di bagian atas hingga setengah tembok, sisanya dipulas warna hitam.

Di sekeliling tembok dipasang topeng-topeng Panthom. Gerobak di dalam warung itu tak kalah seram, kedua tiang gerobak ditempeli dengan pocong mini. Bohlamnya berwarna kuning, tak terlampau terang, menciptakan efek remang-remang mengerikan.

Es pocong adalah bubur sumsum dicampur dengan potongan pisang tanduk, diberi es batu, dan di atasnya disiram sirup Tjampolay. Warna sirup tempo dulu itu membuat es pocong berwarna merah muda saat diaduk.

Bubur sumsum yang lembut dan gurih mulus melewati lidah. Di antara lembutnya adonan bubur terselip potongan-potongan kecil pisang tanduk yang butuh sedikit sekali gerakan mengunyah, membuat tekstur lembut bubur sumsum makin menonjol. Potongan pisang turut menyumbang rasa manis alami dari fruktosa (kandungan gula dalam buah-buahan dan sayuran).

Sirup Tjampolay menyempurnakan rasa bubur. Rasa manis itu bertambah kuat di lidah seiring menyatunya bubur, pisang, dan sirup. Sedari awal, wangi Tjampolay yang khas saja sudah menggoda.

Sedangkan es batu jadi penyatu yang ciamik. Sensasi dingin membuat unsur-unsur dalam segelas Es Pocong itu jadi lebih menyegarkan dan menggelitik lidah, membuat Es Pocong jadi minuman primadona. Sehari bisa terjual hingga 300 gelas. Begitu kata pengelola warung yang berdiri pada medio 2006 ini.

Es Pocong punya pasangan sepadan, Mendoan Iblis namanya. Iblis ini benar-benar pandai memikat pengunjung. "Sehari bisa habis kira-kira 60 ikat tempe. Satu ikatnya ada delapan tempe," kata Reki. Jadi, dalam sehari warung ini bisa menjual sekitar 480 buah mendoan.

"Aku suka mendoan biasa dengan cabai rawit super banyak. Tiap kali Papaku ke Depok, Papa selalu ngajak ke Es Pocong karena Papa juga suka tempe mendoan di sana," kata Anneila Firza (20), mahasiswi Universitas Indonesia asal Pekan Baru. Mendoan Iblis ini memang disajikan dengan cabai rawit, sambal kecap, bahkan mayonaise pun jadi.

Para `hantu' ini dijual murah. Mendoan Iblis bisa didapat dengan Rp2.500,00 dan Rp6.000,00 buat segelas Es Pocong. Tak hanya dua menu itu. Warung Es Pocong masih punya beraneka menu unik lain.

Menu di warung itu didominasi ragam minuman soda, seperti Kolor Ijo (sirup melon dicampur susu dan soda), Sundel Bolong (sirup stroberi dicampur susu dan soda), atau Kuntilanak (sirup apel dicampur susu dan soda).