Jangan Ngaku Betawi Asli Kalau Nggak Kenal Pecak Gabus Lezat Ini
Jangan mengaku Betawi asli kalau tidak kenal pada santapan lezat Pecak Gabus ini.
Editor: Agung Budi Santoso
Setelah puas menyantap pecok, ayo lanjut ke ronde berikutnya: gecok. Anda bisa memilih gecok ikan tenggiri, patin, atau kakap. Penyajiannya pun cukup unik. Gecok tersaji dalam sebuah mangkuk besar dari tanah liat. Di bawahnya ada penopang mangkuk yang menyerupai tungku, juga berbahan tanah liat. Lalu, ada mangkuk tanah liat kecil untuk tempat Anda menyantap gecok.
Kuah gecok ini rasanya pedas. Rasa asam muncul dari potongan belimbing sayur. Sedang kehadiran potongan tomat merah membuat kuah gecok semakin segar. Sedap adalah kata yang tepat menggambarkan kuahnya. Bukan berarti daging ikannya tidak nikmat, lo! Khusus gecok tenggiri, daging ikannya begitu lembut.
Untuk menyegarkan kerongkongan dan istirahat sejenak dari rasa pedas, Anda bisa menenggak jus persimon yang terbuat dari buah kesemek. Rasanya manis dan asam tapi juga segar. Jangan lupa, bir pletok nan hangat khas Betawi.
Untuk menikmati seporsi pecak gabus, Anda hanya perlu merogoh kocek Rp 37.000, gecok tenggiri Rp 30.000, dan oseng pisang batu teri
Rp 12.000. Lalu, harga segelas jus persimon Rp 10.000 dan sebotol bir pletok Rp 15.000.
Jadi, buruan ke Pecak Gabus Resto. Catat, kedai ini buka setiap hari dari jam sepuluh pagi sampai sembilan malam.
Francisca Bertha Vistika