TRIBUNNEWS.COM - Sosis sering kali menjadi pilihan jitu saat buah hati kita tak nafsu makan. Tetapi sosis yang sering kita sajikan apakah sudah terjamin kesehatan dan kebersihannya?

Nah, agar terhindar dari bahan-bahan berbahaya dari makanan yang dikonsumsi anggota keluarga kita, lebih baik jika kita membuat sendiri makanan kesukaan anak-anak. Seperti sosis kali ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram ayam giling
100 gram daging giling
300 gram putih telur
50 gram tepung panir halus
50 gram tepung sagu
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Saus(aduk Rata):
25 gram margarin, dilelehkan
50 gram saus tomat
25 ml kecap manis
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
* Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.
* Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.
* Tuang ke dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
* Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin.
* Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioles bahan olesan hingga kecokelatan.