TRIBUNNEWS.COM - Resep sushi keju ikan bandeng presto ini bisa menjadi salah satu sumber kalsium yang Anda butuhkan. Dengan makanan yang nikmat dengan penataan yang cantik dan pasti sehat tentu menjadi dambaan banyak orang. Yuk, sajikan hidangan istimewa ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram beras jepang
400 ml air
1 sendok makan rice vinegar
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh wijen hitam sangrai
8

Bahan Isi:
300 gram ikan bendeng presto, goreng, potong 11/2x11/2x4 cm
3 lembar lettuce, iris halus
1 buah ketimun jepang, buang biji, potong panjang
4 lembar nori

Pelengkap:
100 gram mayones
100 gram saus sambal

Cara membuat sushi keju ikan bandeng presto:
* Nasi sushi, cuci beras sampai bersih. Tiriskan.
*  Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. Diamkan beberapa saat.
* Panas-panas tuang di nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.
* Campur rice vinegar, garam, gula, dan wijen sampai rata.
* Ambil 120 gram nasi sushi, lalu dikepal-kepal. Letakkan di atas  selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya.
* Balik di atas Makishu (anyaman bambu).
* Tata bandeng, lettuce dan ketimun jepang. Gulung sambil di padatkan.
*  Letakkan atasnya dengan keju slice. Torch di bagian kejunya hingga meleleh.
* Sajikan bersama mayones dan saus sambal.

Untuk 16 potong