TRIBUNNEWS.COM - Hidangan istimewa tak selamanya harus dimasak. Tinggal campur-campur, aduk-aduk, siap disajikan. Praktis, cepat, dan pasti enak. Resep anak : salad kacang sehat. Berikut resepnya.

Bahan:
* 100 g daging buah nanas, potong dadu kecil
* 1 bh (150 g) jeruk sunkist, potong-potong
* 150 g stroberi, masing-masing belah dua
* 150 g apel manalagi, potong dadu kecil
* 100 g daun lettuce sobek-sobek
* 10 bh horn es krim
* 75 g kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Saus:
* 2 sdm selai kacang, siap pakai
* 1,5 sdm air jeruk nipis
* 1/4 sdt kulit jeruk lemon parut
* 1 sdm sambal botol
* 2 sdt gula pasir
* 4 sdm air hangat

Cara Membuat:
* Campur potongan buah, taruh dalam wadah.
* Saus: Aduk semua bahan hingga rata.
* Aduk potongan buah dengan saus kacang hingga rata.
* Isi masing-masing horn dengan campuran buah. Tambahkan robekan lettuce. Taburi kacang cincang. Sajikan segera.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 447 Kal
Protein: 12,2 g
Lemak: 27,9 g
Karbohidrat: 43,5 g