TRIBUNNEWS.COM - Sandwich wafel kentang ini bisa menjadi pilihan sarapan yang beda.

Wafel yang menjadi sumber karbohidrat dilengkapi dengan daging burger sebagai sumber protein plus sayuran bisa melengkapi kebutuhan gizi untuk memulai aktivitas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kentang kukus, haluskan
275 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula pasir halus
350 ml susu cair
2 kuning telur, kocok lepas
2 sendok makan mentega, lelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus

Pelengkap:
4 lembar letus
1 buah tomat merah, potong bulat
1 buah timun jepang, potong bulat
4 buah daging burger, tumis sebentar
100 gram saus tomat
100 gram mayones
4 buah keju lembaran

Cara membuat sandwich wafel kentang:

Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan kentang. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
Ambil selembar wafel. Oleskan saus sambal dan mayones.
Letakkan letus, tomat, timun, daging burger, dan keju lembaran. Oleskan sambal dan mayones. Tutup lagi dengan selembar wafel.