TRIBUNNEWS.COM - Roti tak hanya lezat dengan cara dipanggang.

Bagi yang tak punya oven, jangan khawatir. Anda tetap bisa membuat roti manis dengan cara digoreng.

Segera siapkan bahan dan sajikan untuk sarapan atau bekal.

Bahan Biang:
1/2 sendok teh teh ragi instan
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml susu cair
30 gram margarin
1 sendok teh garam
75 gram fruit mix (ceri merah,ceri hijau, dan kismis) potong-potong
500 gram minyak untuk menggoreng
50 gram gula halus untuk taburan

Cara Membuat Roti Goreng Fruit Mix:
1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2. Campur tepung terigu, gula pasir dan biang. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni hingga rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan fruit mix. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung. (By)