Penasaran Kue Kering Apa Paling Trendi Lebaran Kali ini? Ini Jawabannya
Kue kering selalu menjadi suguhan yang wajib ada di meja-meja ketika lebaran tiba.
Editor: Sugiyarto
TRIBUNNEWS.COM, SURABAYA - Kue kering selalu menjadi suguhan yang wajib ada di meja-meja ketika lebaran tiba.
Tetapi, kue-kue kering yang bakal menjadi tren di lebaran tahun ini?
Menjawab pertanyaan ini, Ketua Jurusan Patiseri SMKN 6 Surabaya yang juga mentor dan pembina para pelaku UKM dan pelaku kue kering di Surabaya, Muawal, menjawab dengan yakin : Macarons Almond!
"Yang paling dinantikan kue untuk Lebaran dan camilan puasa nanti adalah macarons almon," kata Muawal, Rabu (18/5/2017).
Macarons Almond, dijelaskan Muawal, adalah sejenis kue bolu kering bulat yang di masing-masing sisinya mengandung kacang almond kaya protein.
Tak hanya kacang almond, kue ini juga bisa dikombinasikan divariasikan dengan kacang mente atau buah kenari sehingga menjadikannya lebih kaya gizi.
Muawal melanjutkan, dari sisi harga, Macarons Almond terbilang mahal. Paling murah sekitar Rp 50.000 untuk satu toples ukuran kecil
"Sebenarnya Macarons almon ini sudah agak lama. Namun memang makin diminati. Puncaknya saat Lebaran tahun ini," prediksi Muawal yang kelahiran Tulungagung
Saat ini, sudah banyak pelaku UKM pastry melirik dan menetapkan kue itu menjadi menu produk utama mereka.
