TRIBUNNEWS.COM – Pasti masalah satu ini sering Anda alami, terutama bagi yang sering memasak.

Minyak goreng berubah jadi hitam setelah digunakan sekali atau dua kali.

Kalau sudah begitu, minyak goreng mau tak mau harus dibuang.

Sayang memang apalagi mengingat harga minyak goreng yang cukup mahal di pasaran.

Itu sebabnya, banyak Ibu yang jadi galau kalau sudah berhubungan dengan minyak goreng cepat menghitam.

Sebenarnya, pemakaian minyak goreng disarankan maksimal 3 kali pemakaian saja.

Selebihnya, minyak goreng biasa berubah jadi keruh dan bisa merusak warna,aroma sampai tekstur makanan.

Tidak hanya itu, bahaya kesehatan juga bisa mengintai tubuh, lo.

Nah, berikut ada tips mengatasi minyak goreng cepat menghitam.

Jadinya, tidak ada cerita lagi minyak goreng sudah menghitam padahal baru sekali dipakai menggoreng.

1. Atur suhu api saat memasak

Suhu api penting diatur, tidak hanya untuk minyak, tapi juga untuk hasil masakan.

Api yang terlalu besar membuat minyak goreng cepat panas.

Nah, panas itulah yang membuat minyak cepat berubah cokelat dan kalau digunakan terus menerus, akan jadi hitam.