TRIBUNNEWS.COM - Menjadi istana bagi ibu rumah tangga, penting untuk Moms selalu menjaga kebersihan dapur.

Apalagi, dapur merupakan pusat kegiatan masak memasak yang pada akhirnya akan menyisakan kotoran utamanya pada peralatan dapur.

Nyatanya, dapur menjadi salah satu tempat yang paling kotor di rumah dan tak jarang peralatan dapur terkontaminasi bakteri dan jamur.

Nah, berikut ini beberapa peralatan dapur yang paling kotor untuk itu sebaiknya tak abai dibersihkan secara berkala. Apa saja?

Talenan

Talenan merupakan peralatan yang digunakan untuk memotong sayuran, buah, ikan bahkan daging.

Selesai digunakan, peralatan dapur ini memang seharusnya dibersihkan.

Namun, terkadang masih terdapat sisa bahan makanan yang menyebabkan bakteri berkembang biak.

Apalagi jika Moms menggunakan talenan dari kayu yang jika tidak dibersihkan dengan baik maka akan berjamur.

Sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Infection Control and Hospital Epidemiology menunjukkan terdapat bakteri E.coli kebal obat yang masih tertinggal di talenan.

Untuk riset ini, tim dari University Hospital di Basel, Swiss, meneliti 154 talenan dari rumah sakit dan 144 talenan dari rumah tangga yang sudah dipakai memotong daging, termasuk unggas, daging sapi, domba, babi, serta ikan.

Dengan begitu, penting bagi Moms membersihkan talenan dengan rutin agar terbebas dari bakteri dan jamur.

Untuk mencuci talenan hingga bersih, hindari merendam talenan kayu dalam tempat cuci piring setelah digunakan.

Sebaliknya, rendam perabot dapur ini dalam larutan air yang telah diberi cuka kemudian diamkan selama beberapa menit agar terbebas dari bau.