TRIBUNNEWS.COM - Mau masak santan tapi takut dengan kolesterolnya?

Tenang, ini dia 5 bahan pengganti santan yang dijamin lebih sehat dan tetap nikmat.

Nah, memilih bahan untuk pengganti santan harus tepat.

Jika tidak, makanan buatan kita jadi terasa kurang nikmat.

Karena itu, berikut ini daftar 5 bahan pengganti santan yang bisa jadi pilihan Anda.

Selain itu, ada juga cara penggunaan dan pengolahannya, lo.

1. Krim Kental

Santan juga bisa diganti dengan krim kental.

1 cangkir santan sama dengan 1 cangkir krim kental.

Krim kental memiliki rasa yang netral, jika ingin menambahkan rasa bisa ditambah dengan 1/2 cangkir air kelapa.

Tapi, perlu diketahui, krim kental mengandung lebih banyak kalori dibanding santan.

2. Susu Berempah

Susu adalah bahan pengganti alternatif santan yang paling banyak digunakan.

Susu memberikan rasa yang krimi, hampir sama dengan santan.