TRIBUNNEWS.COM - Kamu lagi puasa sunah? Bosan beli kudapan untuk takjil berbuka puasa?

Cooba contek resep Es Oyen untuk menu takjil buka puasa.

Kalau sudah mahir, bisa jadi inspirasi usaha bikin takjil untuk dijual,.

Resep es oyen ini penuh warna dan segar banget sehingga pasti cocok jadi menu takjil buka puasa untuk dijual.

Jangan lupa, beri kemasan menarik supaya es oyen ini makin laris manis, ya.

Baca: Bikin Liburanmu Spesial dengan Nasi Kepal Rendang Ayam Telur Enak, Ini Lo Resepnya

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
100 gram tape singkong, potong dadu
100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu
100 gram melon, potong dadu
100 gram blewah, potong dadu
100 gram nangka, potong dadu
1 buah avokad, keruk daging buahnya
1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
5 sendok makan kental manis
500 gram es serut
Bahan agar-agar
1 bungkus agar-agar merah
1/2 sendok teh jeli instan
700 ml air
150 gram gula pasir

Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
400 ml air
2 lembar daun pandan wangi
2 buah mata nangka, potong-potong

Cara Membuat Es Oyen:

1. Sirop, rebus semua bahan sirop sampai gula larut. Angkat.

2. Agar-agar, rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak. Sisihkan. Potong-potong.

3. Sajikan kelapa muda, avokad, nangka, blewah, melon, kolang-kaling, tape singkong, sagu mutiara, agar-agar, sirop, es serut dan kental manis.