Suka Kentang Goreng Tapi Takut Risikonya? Ikuti Trik Memasaknya Agar Lebih Sehat

TRIBUNNEWS.COM - Siapa yang tidak suka dengan kentang goreng? Pastinya sajian ini kerapkali disajikan untuk camilan keluarga?

Rasanya memang enak dan berkesan ringan, padahal kalau dari cara memasaknya kentang goreng bisa berbahaya bagi kesehatan.

Apalagi jika menggoreng kentang dengan minyak yang sudah digunakan berkali-kali dan dengan suhu tinggi.

Nantinya kentang goreng tersebut akan memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi.

Kandungan lemak yang tinggi akan meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh dan juga trigliserida.

Bukan hanya itu saja kentang goreng bisa menyebabkan obesitas dan selulit.

Selain itu ada dampak buruk lainnya seperti memaksa kerja cepat terhadap hati dan ginjal yang nantinya memperpendek umur organ itu.

Memperburuk tekanan darah dan menyebabkan keasaman juga efek dari kentang goreng yang tidak sehat.

Itu semua merupakan awal mula dari segala penyakit. Tetapi itu bukan berarti harus berhenti konsumsi kentang goreng.

Melansir dari Step to Health ternyata ada beberapa cara untuk kita agar bisa konsumsi kentang goreng dengan cara memasak yang sehat.

1. Kentang goreng tanpa asam

Trik yang satu ini berasal dari Timur dimana bisa menambahkan beberapa buah plum saat menggoreng kentang.

Tujuan memasukkan plum ke minyak goreng itu adalah untuk mengurangi sejumlah besar keasaman pada makanan yang digoreng.

Plum ini akan menyerap sebagian toksisitas tanpa mengubah rasa dari kentang goreng tersebut.

Sebagai catatan tidak boleh memakan buah plum yang sudah masuk ke dalam minyak goreng tersebut.