Berikut ini 8 cara mengolah daging kurban agar awet dan sehat, jangan pakai plastik hitam hingga bumbui terlebih dahulu.

TRIBUNNEWS.COM- Hari Raya Idul Adha tahun ini jatuh pada Minggu, 11 Agustus 2019.

Idul Adha juga disebut dengan Hari Raya Haji umat muslim yang mampu diwajibkan untuk berkurban.

Di Indonesia, umumnya kurban yang berupa sapi, kerbau dan kambing.

Baca: Mandiri Syariah Punya Fitur Baru, Layani Pembelian Hewan Kurban di Mobile Banking

Kemudian daging tersebut dibagikan kepada seluruh masyarakat sekitar, fakir miskin dan keluarga.

Beberapa orang mungkin memilih untuk segera mengolah daging kurban karena khawatir akan membusuk.

Padahal ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga daging kurban tetap awet dan segar.

Berikut ini 8 cara mengolah daging kurban agar tetap awet dan segar yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Grid.id pada Sabtu (10/8/2019).

1. Jangan Cuci Saat Hendak Disimpan

Jika ingin menyimpan daging, jangan dicuci terlebih dahulu.

Ternyata, mencuci daging yang hendak di simpan dalam freezer justru akan merusak kualitas daging.

Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging.

Sebainya cuci daging saat akan dimasak.

Baca: 5 Manfaat Kulit Pisang, Melunakkan Daging Hingga Meredakan Sakit Kepala, Jangan Langsung Dibuang!

Baca: Kementan Edukasi Cara Tangani Daging dan Hewan Kurban

2. Simpan dalam Freezer