Pada suatu pagi, Ruth tak sempat mencairkan cokelat. Ruth hanya sempat memotong coklat batangan menjadi kecil-kecil dan menaburkannya di atas roti lalu dipanaskan.

Ruth berharap potongan cokelat itu akan meleleh karena panas. Ternyata potongan cokelat itu tidak meleleh, malah melekat pada roti.

Tapi, anak-anak Ruth tenyata menyukai roti bakar yang menurut Ruth gagal itu.

Ruth kemudian mencoba membuat kue kering yang ditaburi potongan cokelat.

Ia menghidangkan kue itu kepada para pengunjung hotelnya. Ternyata mereka sangat menyukai kue yang diberi nama Chocolate Crunch Cookie itu.

Sejak saat itu, jadilah Chocolate Crunch Cookie menjadi suguhan khas penginapannya. Lama-kelamaan, kue itu menjadi salah satu kue khas Massachusetts.

Resep kue milik Ruth ini kemudian dibeli oleh perusahaan makanan ternama dunia. Kue itu diproduksi dalam jumlah besar dan diberi nama Choco Chips.