TRIBUNNEWS.COM – Menjelang tahun baru 2020, banyak persiapan yang mulai dilakukan, dari liburan bersama keluarga hingga menyiapkan menu makanan saat malam tahun baru.

Ketika tahun baru, sajian makanan yang bisa dinikmati, di antaranya iga kambing lada hitam hingga ayam bakar balado.

Iga kambing lada hitam diolah menggunakan bumbu merica hitam kasar yang dicampung dengan bahan lainnya.

Sedangkan, ayam bakar bisa dipadukan dengan berbagai macam rasa yang gurih.

Menu tersebut cocok dimakan bersama anggota keluarga, teman, dan sahabat.

Nah, bagaimana resep membuat makanan tersebut?

Berikut resep makanan Iga Kambing Lada Hitam, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

• 750 gram iga kambing, potong 5 cm, rebus
• 1 buah bawang bombay, potong panjang besar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 sendok teh saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Iga Kambing Lada Hitam:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan iga, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.

Berikut 5 Resep Olahan Ayam Bakar saat Tahun Baru, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:

1. Ayam Bakar Gurih Istimewa