Bumbu rujak menjadi satu di antara bumbu lainnya yang sering disajikan dengan ayam bakar.

Untuk itu, Ayam Bakar Bumbu Rujak wajib disajikan di malam pesta Tahun Baru

Berikut resep Mangkuk Kentang Isi, pelengkap menu tahun baru, dilansir Tribunnews dari sajiansedap.grid.id:

Bahan:

• 4 buah kentang ukuran sedang, kukus
• 100 gram kentang kukus, dari hasil kerukan 4 buah kentang, haluskan
• 1 sendok makan bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan susu bubuk
• 5 None
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Kentang Isi Daging Asap:

1. Potong kentang 2 bagian melebar, keruk bagian tengahnya.

2. Campur kentang hasil kerukan dengan bawang bombay dan susu bubuk.

Kemudian, aduk rata bahan tersebut.

3. Masukkan daging asap, keju cheddar, telur, garam, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata.

4, Masukkan bahan tersebut dalam mangkuk kentang dna letakkan di atas loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsiu0 selama 20 menit sampai matang dan kecokelatan.

Masakan tersebut dapat dibuat untuk 8 porsi.

(Tribunnews.com/Suci Bangun Dwi Steyaningsih)