5. Sajikan sate bersama sambal kacang, pelengkap, dan sambalnya.

Berikut Resep Sate Lilit Daging, dilansir Tribunnews dari Sajiansedap.grid.id:

Bahan:

• 500 gram daging has, potong-potong
• 100 gram cincangan lemak sapi
• 1/4 sendok teh air jeruk limau
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 24 tusuk sate gepeng

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Sate Lilit Daging:

1. Tumbuk daging has dan cincangan lemak sapi sampai hancur.

Tambahkan bumbu halus, air jeruk limau, daun jeruk, garam, gula pasir dan santan yang diaduk rata.

2. Ambil adonan daging, tempelkan pada tusuk sate kambing dan bentuk bulat panjang.

3. Bakar di atas bara api sampai kecokelatan dan matang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun Dwi Setyaningsih)