Tambahkan telur dan aduk kembali.

2. Tuang santan, aduk sampai merata, masukkan margarin dan garam.

Aduk kembali sampai lembut dan diamkan 20 menit.

3. Tambahkan kue keranjang, kelapa dan wijen, aduk sampai menyebar.

4. Masukkan menggunakan takaran sendok ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Sajikan setelah ditabur gula tabur.

Berikut resep kue wajik, dilansir Tribunnews dari Sajiansedap.grid.id:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:

• 300 gram beras ketan, rendam 2 jam
• 175 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 250 gram gula merah sisir

Cara Membuat Kue Wajik:

1. Kukus beras ketan 20 menit sampai mekar dan sisihkan.

2. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan beras ketan kukus, lalu masak sambil diaduk sampai meresap.