TRIBUNNEWS.COM-  Beragam makanan bisanya disajikan saat Tahun Baru Imlek. Nah, resep Menu Imlek yang praktis seperti Resep Fuyunghai Tempe ini bisa kita sajikan.

Bahan Resep Fuyunghai Tempe ini cukup sederhana.

Jika tidak punya banyak waktu untuk menyajikan kreasi Resep Menu Imlek, contek saja Resep Fuyunghai Tempe ini.

Soal rasa, Resep Fuyunghai Tempe yang enak dan sederhana ini pastinya layak masuk ke dalam list Resep Menu Imlek.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Baca: Jalani Ritual Xiao Nian Jelang Imlek, Pasar Petak Sembilan Diserbu, Kue Hingga Lampion Diburu

Baca: Imlek 2020 New Balance Rilis Sepatu M1500 Edisi Tahun Baru China Hadir dengan Dominasi Black Pigskin

Bahan:
200 gram tempe
1 siung bawang putih, iris tipis
1 butir bawang merah, iris tipis
1 sendok teh garam
3 sendok makan air

Bahan Telur:
1 batang daun bawang, iris tipis
4 butir telur ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai rawit merah, iris halus
1 buah wortel, potong korek api
2 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 3 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Fuyunghai Tempe:

1. Campurkan air, garam, bawang merah, dan bawang putih. Aduk. Masukkan tempe. Diamkan selama 15 menit.

2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan cabai sampai harum. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Tuang air. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan larutan maizena. Masak dengan api kecil sampai mengental. Angkat. Sisihkan.

5. Goreng tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat. Tumbuk kasar.

6. Campurkan tempe dengan bahan telur. Aduk rata.

7. Panaskan minyak. Masukkan setengah bagian adonan ke dalam wajan. Masak sampai kedua sisi matang.