- 2 buah jamur shitake segar, dipotong kotak kecil sekali 0,2 cm

- 1 sendok teh daun ketumbar dicincang halus

- 1 sendok teh kecap ikan

- 3/8 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 2 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh angciu

- 50 ml air es

- 2 buah putih telur

- 4 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat Siomay Ayam Jamur:

1. Isi, campur semua bahan isi dan aduk rata.

2. Ambil selembar kulit siomay, berikan isinya dan bentuk siomay.

3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

C. Singkong Panggang Keju

- Durasi: 45 menit

- Sajian: 10 Potong Porsi

Bahan:

- 500 gram singkong, kukus, haluskan

- 2 butir telur, kocok lepas

- 100 ml susu cair rendah lemak

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

- 30 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:

- 1 butir kuning telur

Bahan taburan:

- 40 gram keju cheddar parut panjang

Cara Membuat Singkong Panggang Keju:

1. Aduk rata singkong, telur, susu cair, garam, mentega leleh, dan keju parut.

2. Tuang dipinggan tahan panas 17x17x4 cm yang dioles tipis margarin dan ratakan.

3. Oleskan kuning telur dan tabur keju parut.

4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang dan keju kecokelatan.

D. Singkong Goreng Rasa Jagung Bakar

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan Singkong:

- 1.000 gram singkong, dipotong-potong

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam (aduk rata):

- 6 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh baking powder

- 1.000 ml air

Bahan Taburan:

- 3 sendok makan jagung bakar bubuk

Cara Membuat Singkong Goreng Rasa Jagung Bakar :

1. Rendam singkong dengan bumbu perendam 30 menit.

2. Kukus singkong 30 menit sambil disiram-siram air dingin sampai mekar.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang.

Celup ke sisa bumbu perendam dan goreng sampai matang.

4. Sajikan dengan bahan taburan.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS)