TRIBUNNEWS.COM – Akhir pekan menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama teman, sahabat, dan keluarga tercinta.

Banyak kegiatan yang bisa dilakukan, tak terkecuali memasak makanan camilan yang bisa disantap bersama.

Mulai dari kentang goreng saus keju, singkong panggang hingga siomay ayam jamur.

Untuk kentang goreng, kamu perlu menyiapkan bahan utama, kentang dan bahan saus kejunya.

Nah, bahan saos tepung itu meliputi tepung terigu protein sedang, bawang putih, cincang, dan susu cair.

Baca: 7 Jenis Makanan & Minuman Bisa Merusak Kulit, Diantaranya Minum Secangkir Kopi & Makanan Pedas

Baca: 5 Makanan yang Ampuh untuk Meningkatkan Metabolisme Tubuh, dari Kayu Manis hingga Apel

Sedangkan siomay ayam jamur dapat diolah selama 60 menit.

Mengenai bahannya, kamu perlu membuat 12 lembar kulit siomay yang siap pakai untuk dijadikan sebagai pembungkusnya.

Sedangkan isinya, terbuat dari daging paha ayam, udah kupas, jamur, dan bumbu dapur, seperti garam, merica, hingga kecap.

Lalu, bagaimana resep camilan lainnya?

Berikut resep camilan yang cocok dinikmati di akhir pekan, dilansir sajiansedap.grid.id:

A. Resep Kentang Goreng Saus Keju

- Waktu: 30 Menit

- Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 500 gram kentang goreng frozen siap goreng

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Keju:

- 2 sendok makan mentega tawar

- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang

- 2 siung bawang putih, cincang

- 300 ml susu cair

- 50 ml krim kental

- 100 gram keju cheddar, diparut

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh peterseli, dicincang

Cara Membuat Kentang Goreng Saus Keju:

1. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Saus keju, panaskan mentega tawar, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan tepung terigu hingga aduk sampai berbutir.

3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

4. Tambahkan krim kental, keju, garam, merica dan peterseli cincang.

Aduk rata dan masak sampai meletup-letup.

5. Sajikan kentang bersama saus keju.

B. Resep Membuat Siomay Ayam Jamur

- Waktu: 60 Menit

- Sajian: 12 Buah

Bahan:

- 12 lembar kulit siomay siap pakai

Bahan Isi:

- 200 gram paha ayam fillet, dicincang kasar

- 100 gram udang kupas, dicincang kasar

- 2 buah jamur shitake segar, dipotong kotak kecil sekali 0,2 cm

- 1 sendok teh daun ketumbar dicincang halus

- 1 sendok teh kecap ikan

- 3/8 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 2 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh angciu

- 50 ml air es

- 2 buah putih telur

- 4 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat Siomay Ayam Jamur:

1. Isi, campur semua bahan isi dan aduk rata.

2. Ambil selembar kulit siomay, berikan isinya dan bentuk siomay.

3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

C. Singkong Panggang Keju

- Durasi: 45 menit

- Sajian: 10 Potong Porsi

Bahan:

- 500 gram singkong, kukus, haluskan

- 2 butir telur, kocok lepas

- 100 ml susu cair rendah lemak

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

- 30 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:

- 1 butir kuning telur

Bahan taburan:

- 40 gram keju cheddar parut panjang

Cara Membuat Singkong Panggang Keju:

1. Aduk rata singkong, telur, susu cair, garam, mentega leleh, dan keju parut.

2. Tuang dipinggan tahan panas 17x17x4 cm yang dioles tipis margarin dan ratakan.

3. Oleskan kuning telur dan tabur keju parut.

4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang dan keju kecokelatan.

D. Singkong Goreng Rasa Jagung Bakar

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan Singkong:

- 1.000 gram singkong, dipotong-potong

- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Perendam (aduk rata):

- 6 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh baking powder

- 1.000 ml air

Bahan Taburan:

- 3 sendok makan jagung bakar bubuk

Cara Membuat Singkong Goreng Rasa Jagung Bakar :

1. Rendam singkong dengan bumbu perendam 30 menit.

2. Kukus singkong 30 menit sambil disiram-siram air dingin sampai mekar.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai setengah matang.

Celup ke sisa bumbu perendam dan goreng sampai matang.

4. Sajikan dengan bahan taburan.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS)