3. Tuang campuran minyak sedikit-sedikit ke dalam ayakan tepung terigu sambil diaduk perlahan dan sisihkan.

4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

Baca: Telur Rebus Bagus untuk Diet, Simak Resep Telur Rebus Masak Cabai yang Mudah dan Enak

5. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

6. Tuang ke dalam cetakan chiffon.

7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 60 menit sampai matang.

8. Setelah matang, segera tangkupkan di atas botol. Biarkan sampai dingin.

Resep Martabak Telur Tahu Kari

Waktu: 40 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:

• 17 lembar kulit lumpia
• 200 gram tahu putih, dihaluskan
• 5 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 100 gram daging sapi giling
• 1 sendok teh kari bubuk
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 buah bawang bombay dicincang halus
• 5 butir telur dikocok lepas
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Perekat (aduk rata):

• 2 sendok makan air
• 2 sendok makan tepung terigu

Cara Membuat Martabak Telur Tahu Kari:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.