3 siung bawang putih, diiris halus

6 butir bawang merah, diiris halus

1 cm jahe, dimemarkan

3 buah cabai merah, dipotong serong

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 ml air

1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.