Trik Mengolah Beras Lokal Indonesia Sepulen Nasi Jepang, Pas Lo Dibikin Sushi
Sebenarnya terdapat beberapa tekstur nasi yang baik untuk membuat sushi, yaitu memiliki butiran yang lebih besar dibandingkan nasi biasa.
Editor: Anita K Wardhani
ufunk.net
Sushi makanan asal Jepang
Contohnya beras menthik, beras organik ini mirip beras ketan tetapi lebih bulat dan pendek.
Cara Membuat Nasi Jepang dengan Beras Lokal
Tekstur beras menthik pulen dan lengket, sehingga cocok dibuat sushi bahkan sering disebut sebagai beras Jepang.
Selain beras menthik, bisa juga menggunakan beras rojolele yang bulat dan sebagian bijinya putih susu.
Ketika dimasak, teksturnya pulen lembut.
Cara lain yang bisa dilakukan adalah menggunakan campuran beras lokal dan beras ketan dengan perbandingan 10:1.
Tidak perlu khawatir jika ingin membuat sushi tetapi tidak memiliki beras Jepang.
Berita Rekomendasi
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul: Ini Alasannya Nasi di Hidangan Jepang Terasa Lebih Enak, Beras Indonesia Ternyata Harus Dibeginikan Dulu Biar Mirip
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.