TRIBUNNEWS.COM- Tahun ini, Hari Raya Idul Adha jatuh pada Jumat, 31 Juli 2020.

Idul Adha juga disebut dengan Hari Raya Haji, umat muslim yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Di Indonesia, umumnya hewan kurban yang berupa sapi, kerbau dan kambing.

Baca: Tips Memilih Hewan Kurban, Lengkap dengan Panduan Penyembelihan Sesuai Protokol Kesehatan

Kemudian daging tersebut dibagikan kepada seluruh masyarakat sekitar, fakir miskin dan keluarga.

Beberapa orang mungkin memilih untuk segera mengolah daging kurban karena khawatir akan membusuk.

Padahal ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga daging kurban tetap awet dan segar.

Berikut ini delapan cara mengolah daging kurban agar tetap awet dan segar yang telah dirangkum Tribunnews.com dari Grid.id .

1. Jangan Cuci saat Hendak Disimpan

Jika ingin menyimpan daging, jangan dicuci terlebih dahulu.

Ternyata, mencuci daging yang hendak di simpan dalam freezer justru akan merusak kualitas daging.

Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging.

Sebainya cuci daging saat akan dimasak.

Baca: Manfaat Rutin Makan 3 Kurma Tiap Hari, di Antaranya Bisa Bantu Kurangi Rasa Sakit saat Melahirkan

Baca: Niat Puasa Arafah Beserta Artinya, Bisa Diucapkan Secara Lisan atau Cukup Dibaca dalam Hati

2. Simpan dalam Freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.