Goreng nasi di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kekuningan. Tiriskan.

d. Ambil selembar nasi. Beri selada di atasnya. Sendokkan isi. Corat-coret saus. Taburi cabai bubuk. Tutup dengan nasi lain.

e. Letakkan di atas nori. Tangkupkan nori hingga ke atas.

3. SOTO DAGING KUNING

Kira-kira Sase Lovers tim makan Soto dengan koya atau tidak?

Kalau mimin suka tambahkan koya agar rasanya tambah sedap. Kalau kamu?

Bahan:

• 400 gr daging sapi, rebus, potong-potong
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 3 lembar daun salam
• 2 lengkuas memarkan
• 1 batang serai memarkan
• 1500 ml kaldu sapi
• 3 sdt garam
• 3 sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 3 cm kunyit
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara membuat:

a. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.

b. Tuang kaldu sapi. Masukkan daging sapi pootong. Tambhakna gula dan garam. Aduk rata, masak sampai matang. Sajikan dengan pelengkapnya.

4. SEMUR DAGING

Sajikan Semur Daging ini sebagai menu utama di meja makan.

Caranya cukup mudah dan cocok untuk dijadikan ide mengolah daging qurban.