Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk

Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Facundo Chrysnha Pradipha
zoom-in Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk
Sajian Sedap
Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. 

TRIBUNNEWS.COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan olahan daging kambing dan sapi.

Salah satu menu Idul Adha yang tak boleh ketinggalan adalah sate.

Kuliner khas nusantara ini bisa dibuat menggunakan daging kambing maupun sate.

Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.

Simak juga tips agar daging jadi empuk dan tidak prengus.

Berikut ini resep sate daging kambing dan sapi serta tips agar tidak alot yang telah dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap.

Resep Sate Kambing Sambal Kecap

Resep Sate Kambing Sambal Kecap new
Resep Sate Kambing Sambal Kecap
BERITA REKOMENDASI

Bahan:

  • 300 gram daging kambing, potong 2x2x1 cm
  • 100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak goreng
  • 2 sendok makan air

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap:

  • 6 sendok makan kecap manis
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 8 buah cabai rawit hijau, iris

Baca: Resep Gulai Daging, Berikut Cara Membuatnya Lengkap dengan Tips Mengolahnya

Baca: Resep Tongseng, Berikut Cara Membuatnya Lengkap dengan Tips Pengolahan Daging

Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap:

1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.


2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas