Resep Donat Kentang Tabur Gula dan Batagor Lapis, Bisa Jadi Pilihan Camilan untuk Akhir Pekan
Inilah resep donat kentang tabur gula dan batagor lapis enak untuk camilan di akhir pekan.
Penulis: Nanda Lusiana Saputri
Editor: Muhammad Renald Shiftanto
1 butir telur
75 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram gula donat untuk taburan
500 gram minyak padat untuk menggoreng
Baca: Rugi Kalau Tak Mencoba Resep Panada Ini! Enak dan Gurihnya Beda
Baca: Resep Sambal Goreng Cumi Kemangi Gurih dan Pedas Ini Bisa Bikin Nasi Satu Rice Cooker Ludes Seketika
Cara membuat donat kentang tabur gula:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai elastis, diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram, bulatkan, diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan, lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu, diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Dinginkan, masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat, kocok-kocok donat hingga tertutup gula.
2. Resep Batagor Lapis
