150 gram cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan Puding Santan:

700 ml santan, dari 100 ml santan instan ditambahkan 600 ml air

5 gram agar-agar bubuk

100 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

250 gram cincau hitam, potong kotak

Baca: Cara Membuat Perkedel Jagung, Dilengkapi 5 Resep Perkedel Enak Lainnya

Baca: Cara Membuat Blog Pribadi Secara Mudah dan Praktis, Akses www.blogger.com, Berikut Tata Caranya

Cara Membuat Puding Santan Cincau Hitam:

1. Untuk membuat puding cokelatnya, rebus susu cair, agar-agar, jeli, cokelat bubuk, dan gula pasir, sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan potongan cokelat masak pekat, aduk sampai larut. Matikan api.

3. Bagi 2 adonan, satu adonan untuk di tuang ke dalam loyang, dan biarkan setengah beku.

4. Kemudian membuat puding santannya, rebus santan, agar-agar, dan gula sambil diaduk hingga mendidih.

5. Tuang sebagian puding santan di atas puding cokelat dalam loyang tadi.

6. Tambahkan cincau, biarkan setengah beku.