Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Cara Membuat Cumi Empuk dan Tidak Alot, Berikut Resep Cumi yang Mudah Dibuat

Begini Cara Membuat Cumi Empuk dan Tidak Alot, Berikut Resep Cumi yang Mudah Dibuat

Penulis: Lanny Latifah
Editor: Garudea Prabawati
zoom-in Cara Membuat Cumi Empuk dan Tidak Alot, Berikut Resep Cumi yang Mudah Dibuat
Sajian Sedap
Tips Membuat Cumi Empuk dan Tidak Alot 

Bahan:
350 gram cumi, dipotong 1 1/2 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
125 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 buah putih telur
200 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang kasar
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
50 gram margarin untuk menumis
1/2 sendok makan air jeruk limau
25 gram kacang tanah kupas, disangrai, cincang kasar

Cara Membuat Cumi Goreng Mentega Tabur Kacang:

- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

- Celupkan ke dalam bahan pencelup.

- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Berita Rekomendasi

- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

- Masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.

- Tuang air, masak sampai mengental. Tambahkan cumi dan air jeruk limau. Aduk hingga terbalut. Angkat.

- Sajikan setelah ditabur kacang.

(Tribunnews.com/Latifah)(Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty/Dwi)

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas